肠道失衡惹的祸！

诺贝尔医学奖获得者、俄罗斯微生物学与免疫学家梅契尼可夫在其著作《延年益寿》中明确提出，肠道健康就是世界上最好的长寿秘诀。研究指出，肠道老化、肠内菌群失衡时，动脉硬化、老年痴呆、恶性肿瘤等几乎所有成人病的发生几率会大幅上升，导致身体机能急速退化，健康指数迅速降低。老化由肠道开始，肠道的老化加速全身的老化。

肠道是最大的免疫器官

肠道是人体最大的免疫器官，70%的免疫功能来自肠道；

肠道是最大的“加油站”，99%的营养需要肠道吸收；

肠道是最大的“排污厂”，80%的毒素、代谢物从肠道排出[4]。

要想提升身体免疫力，一是要消化好、吸收好，二要分布快、代谢快[3]，而这些都离不开肠道的作用。

它是人体中最直接接触外来细菌、病毒、有害物质的地方，是身体免疫最主要的战场，主要有两个屏障来保护肠道健康：

一是肠道粘膜，可以将肠腔内的有害菌与有毒物质隔离开，保护肠道[5]。它相当于我们人体的“门卫”，可防止有害物质和病原体入侵，维持机体内环境的稳定；

二是肠道菌群，它们密布在肠壁上，分泌出代谢物抑制清除有害菌，还可以通过益生菌的刺激，激活免疫细胞[5]。

肠道菌群的重要性

肠道微生态是肠道菌群与肠道粘膜共生共栖、相互影响的统一体，并处于动态平衡中，参与了人体的生理病理过程。肠道黏膜不仅有消化吸收的功能，还是人体的第一道自然屏障，而有益菌、机会致病菌、有害菌组成的肠道菌群又构成了肠道微生态屏障，其细菌总量可达100万亿，对维护人体健康和免疫起着重要的作用：

01.构成生物屏障

正常肠道细菌主要是双歧杆菌和乳酸杆菌，通过分泌各种酶，参与生物屏障的形成，阻止或抑制致病菌入侵，并刺激机体免疫系统的发育和成熟，调节人体的新陈代谢[13]。

02.协助消化吸收

协助人体进行消化吸收、营养物质转化与合成。肠道菌群自身代谢产生的消化酶类可以帮助蛋白质、淀粉的消化分解，是消化的有益补充。肠道菌群还协助胆汁酸降解脂肪的过程，在肠肝循环中，95%的胆汁酸被重吸收，5%的胆汁酸经肠道菌群降解排除体外，完成消化吸收过程。肠道菌群能够合成部分维生素、烟酸、叶酸等营养物质，参与机体维生素、微量元素的代谢，以保持肠道微生态稳定[12]。

03.参与免疫反应

参与调节机体免疫反应，清除有害病原物对机体的损害。

研究表明，肠道菌群紊乱将导致明显的免疫系统缺陷[7]。

而且肥胖、动脉粥样硬化、2型糖尿病、高血压、坏死性小肠结肠炎和炎症性肠病等也与肠道菌群失调有着密切关系[1、8]。